Just Visiting

Just Visiting Las Terrenas: Baraonda

No importa si visitas este lugar de día o de noche…de todas formas te va a encantar. Este hermoso restaurante está localizado en el hotel Alisei (muy lindo también por cierto), justamente enfrente de las cristalinas aguas del Océano Atlántico que bañan Las Terrenas. De noche es muy romántico pero a la vez tiene un toque “hip” pues la iluminación está perfectamente pensada. Y si vas un viernes o sábado puedes comer “Parrillada en la Playa” en una de las mesas que ponen justo en la arena frente a unas enormes parrillas y música en vivo hasta la media noche.

Chef Gonzalo es argentino, así que te podrás imaginar que además de los mariscos que son la especialidad de toda la zona, también se comen buenas pastas y buenas carnes… pero acá entre nosotros te cuento que también los postres son una delicia.

Como en muchos restaurantes de la zona, preparan un buen “Dorado al coco” estilo Las Terrenas y los Camarones de Sánchez, unos camarones muy tiernos de la zona de Samaná….¡te los recomiendo!

Entre lo que probé que me gustó muuuucho está la crema de espárragos, los Calamares y los Camarones en salsa valenciana de azafrán, el Dorado en pesto con espinacas y si eres aventurero o te gusta lo picante, te va a encantar el Dorado caramelizado en jalea de chili jalapeño y arroz thai… rico! Como postre el Mousse de chocolate, y el Mousse de queso y salsa de tomate y chinola (parcha, maracuyá o passion fruit, según el país).

Luego, una caminadita por la playa y a dormir debajo de las estrellas… ”priceless”. Para ver mas de Baronda y conocer el hotel Alisei visita www.aliseihotel.com