Una pizca de caprichosa y aventurera

Hace un tiempo, mientras filmaba un show con Fox Life en Argentina, probé una vino de la uva Malbec que me dejó soñando en una nube. Como tengo ‘una pizca’ de caprichosa y ‘muchas libras’ de aventurera, un año después, me monté en un avión a San Rafael de Mendoza, a conocer el secreto dentro de la botella que me robó el corazón. La experiencia fue inolvidable, pero me tuve que conformar con hacerme ‘fan’ de su enólogo por las redes sociales, pues no pude conocerlo.

A fungus is the jewel of Bordeaux sweet wines

The first thought that comes to mind when we say Bordeaux is geared towards red wines more than white or rosé wines but part of the great prestige this region has to offer is due to its white sweet wines.

A Bordeaux with a Mexican Soul

bordeauxmexicano header

Thirty minutes away from downtown Bordeaux, you can find Château Fonchereau, a very unique vineyard in the most prestige wine regions in the world.  The owner Alfredo Ruiz is originally from Sinaloa, Mexico, making him the only Hispanic wine maker in Europe.

Hacienda Vivoni

Friendship, respect and the same love for local, fresh and seasonal ingredients are what I have in common with chef Vivoni Ventura.

La Curiosa Sal Rosada Yucateca

El mundo de las sales es tan interesante que cada una guarda una rica y fascinante historia.  La Sal Rosada de Yucatán por ejemplo, es una sal marina única de México, natural, orgánica y de un color rosa brillante hermoso.

La Sazón Boricua

Me emociona presentarte una pizca de las tradiciones de mi pequeña Isla caribeña, que sólo mide 100 x 35 millas y en la que viven casi 5 millones de habitantes, vecinos de República Dominicana, Cuba y las Islas Vírgenes.

Una pizca de caprichosa...

Una pizca de caprichosa y aventurera

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La Sazón Boricua

La Sazón Boricua

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An unforgettable dinner...

An unforgettable dinner: Martin Berasategui

Crying after leaving a dinner won’t fit...

Olive Oil from the Land...

Olive Oil from the Land of Wines: Mendoza

During a supposed free weekend in...

Andrés waits for you......

Andrés waits for you...

When I moved to Miami, there...

Looking for Sea Urchins...

Looking for Sea Urchins, Food of the Gods in Costa Brava

The sea urchins are one of...

The Blue Agave from the...

The Blue Agave from the city of Tequila

  Thanks to the family of Jose Cuervo...

A fish living in the la...

A fish living in the land...

  I’ve never met a cook so...

Rodrigo de la Calle… be...

Rodrigo de la Calle… beyond “Gastrobotany”!

If while in Spain you hear...

Desfile de Setas y Tale...

Desfile de Setas y Talento en “Soria Gastronómica”

  En una antigua iglesia que guarda...

Diana Kennedy... The Me...

Diana Kennedy... The Mexican Julia Child

Her neighbors in Michoacán call her...

Sazón Latino Gourmet en...

Sazón Latino Gourmet en New York

Comí, bebí y volví a comer…...

Una noche sólo para car...

Una noche sólo para carnívoros...

En la ciudad de Miami Beach,...

Carmen Valldejuli…la Ju...

Carmen Valldejuli…la Julia Child Boricua!!!

El otro día mientras respondía emails...

Sazón Latina en el Tast...

Sazón Latina en el Taste of the Nation de Miami, FL

Nuevamente Chef Allen Susser del restaurante...

Un momento con Chef Jos...

Un momento con Chef José Andrés

Estuve pensando por un largo rato...

Un dia con Chef Charlie...

Un dia con Chef Charlie de Pizzailo, San Francisco

Más que un gran Chef es...

South Beach Wine and Fo...

South Beach Wine and Food Fest Burger Bash!!!

Burger Bash Night!!! No fue precisamente la...

Paseando.. en el Food N...

Paseando.. en el Food Network NYC  Wine and Food Fest

Gracias a la invitación de nuestros...

Paseando... en Santo Do...

Paseando... en Santo Domingo, RD

Me unen muchos lazos de amistad...

Just Visiting... San Fr...

Just Visiting... San Francisco

When San Francisco City gets mentioned,...

Just visiting… Jamaica,...

Just visiting… Jamaica, JM

When I told my friends I...

With Anthony Bourdain

With Anthony Bourdain

I was lucky to assist to...

Just visiting… Las Terr...

Just visiting… Las Terrenas, DR

It is a simply beautiful place….located...

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