Cambia Tu Copa de Pinot Grigio

chef latina

Mejora tu experiencia a la hora de seleccionar el Pinot Grigio. Para empezar, entérate que Pinot Grigio y Pinot Gris son lo mismo. Es una uva que ha mutado de la famosa Pinot Noir con la que se hace vino tinto.

Pinot Grigio es famosa por ser refrescante, por su mediana acidez y por su delicado aroma y sabor a cítricos, manzana verde y pera.

Pinot Grigio es muy suave, digamos que “algo simple” para los más aventureros y expertos. Ni es dulce como el moscato, ni aromática como Torrontés o Sauvignon Blanc, ni alta en acidez como Riesling. Pero es refrescante, te deja en boca una sensación de cera que a muchos le encanta y son económicos.

Hay varios estilos de Pinot Grigio, dependiendo la zona de la que vengan. Recuerda que en una uva influye el clima, el suelo y la altura, entre otros factores. Así que si eres de los que disfruta de Pinot Grigio, atrévete a conocer los mejores, no por su precio, sino por que llenarás tu copa de nuevas experiencias.

El estilo Italiano se divide en dos grupos. El más común, viene de Veneto y el que viene de la región de Alto Adige, que por ser una zona más alta, es más fría y por ende ayuda a Pinot Grigio a tener una mejor personalidad y por ende calidad.

Así mismo pasa en Estados Unidos, acá se identifica como Pinot Gris. En California, se produce mucho, pero el mejor lo produce Oregon, por ser una zona más fría.

El de Francia viene generalmente de Alsace. Es más complejo, redondo en boca, con un toque “meloso” y algo dulce. Los que digan en la etiqueta: Vendages Tardives or late harvest son todavía más dulces y podrás disfrutarlos de postre.

Probar nuevas variedades te hace disfrutar de más experiencias en copa. Atrévete a conocer los vinos de uvas Albariño, Godello, Fiano, Falanghina o Verdicchio. Todas podrían enamorarte con una sola copa.

Sírvelos fríos. La idea de llevar la botella a una cubeta con mitad hielo y mitad agua, nunca falla para enfriarlo rápido.

Diez razones para comer...

Diez razones para comer aceitunas

Se nos acabaron las vacaciones. Eso...

Doreen brings iberico t...

Doreen brings iberico to san antonio

Celebrity chef, Doreen Colondres, will present...

Cambia Tu Copa de Pinot...

Cambia Tu Copa de Pinot Grigio

Mejora tu experiencia a la hora...

10 razones para comer s...

10 razones para comer sandía esta semana

Esto de celebrarle el día a...

Choose the Perfect Cut

Choose the Perfect Cut

By Doreen Colondres for The National...

10 Things You Should Kn...

10 Things You Should Know About Food Allergies

Go to the recipe. More than 15...

Bravisima!

Bravisima!

This is a sponsored conversation written...

Bring on the party—pass...

Bring on the party—pass the tequila!

Tequila can stimulate even the most...

El placer de un mango

El placer de un mango

Cuando era pequeña, teníamos un generoso...

Pork, the king of Latin...

Pork, the king of Latinos during summer

A recent study conducted by the...

El cerdo de La Alberca

El cerdo de La Alberca

Acabo de regresar de un viaje...

El más humilde en la co...

El más humilde en la cocina

El ingrediente más humilde en la...

Meet Torrontés

Around the world, there are thousands...

Ultra Violet Power in t...

Ultra Violet Power in the Kitchen

Just like fashion runways announce trends...

Arriba el Caribe!

Arriba el Caribe!

Join me at the CIA San...

Cómetelo todo

Cómetelo todo

Bien lo decía mi Abuela: “cómetelo...

Smart kids lunch box

Smart kids lunch box

A healthy lunch box prevents illness...

Don't judge the price o...

Don't judge the price of a cashew!

In order to make a cashew...

Una fresca experiencia ...

Una fresca experiencia en Copa

Seguro te suena familiar un vino...

¿Por qué son tan caras ...

¿Por qué son tan caras las trufas?

Así como el caviar, la vainilla...

Paella Challenge for th...

Paella Challenge for the education

I am so excited!!! I have...

The Sexy Basil

The Sexy Basil

We see her fresh, and actually...

Not everything bubbly i...

Not everything bubbly is Champagne

If you hear the word bubbles...

Verde que te quiero ver...

Verde que te quiero verde

Soy de las que piensa que...

Uvas de la suerte en tu...

Uvas de la suerte en tu cocina

¿Eres de los que se come...

Loose Weight This Holid...

Loose Weight This Holiday Season!

Christmas brings us gifts and a...

What wine should I buy ...

What wine should I buy for Thanksgiving?

Choosing a wine is like falling...

México y Ecuador cocina...

México y Ecuador cocinan en el Día de Muertos

Mientras en EU, el Caribe y...

The Citrusy Seeds of th...

The Citrusy Seeds of the Cilantro

There is no doubt fresh cilantro...

«
»

Doreen is an Editor of:

 

Doreen is Chef Ambassador of:

Novo Nordisk Novo Nordisk

Doreen Colondres Celebrity Chef Of:

 

Doreen supports:

Baptist Health Foundation

Contact

This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.